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"土鍋でご飯"

最近ソトメシが多いのでここはひとつ自炊でもすっか!と思ったところへイイものが。
イイナ結婚式のセレクト引き出物。ワタクシが選んだのはこの炊飯土鍋。
\"土鍋でご飯\"_f0000655_218628.jpg
まずは小麦粉を入れて数分沸騰。これでひび割れ防止になるらしい。
さて洗って干したお米(アキタコマチの結構いい米。頂き物っすけど)をいれて30分浸したあと
6分中火で沸騰させてすぐにとろ火で12分。
ここで火を止めて15分蒸らし。"鶴の恩返し"と同様に途中で蓋を開けてはなりませぬ。15分経過。
\"土鍋でご飯\"_f0000655_2182554.jpg
ミトンで蓋を二つ(二重蓋なのです)開けたらじゃ〜〜〜ん、
ツヤツヤホクホクのおご飯サマがご降臨。ちょっと食べてみる。うまい〜〜〜っ。

その前に作ったタマネギと豆腐(モチロン男前豆腐だす)の味噌汁と
イタリアン風スクランブルエッグ(だし巻きにするつもりが途中でリタイヤ..)の
ビミョ〜な組み合わせの昼食。"おやじ味噌"も付け合わせに。
\"土鍋でご飯\"_f0000655_21151093.jpg
ご飯にはなんとお焦げも出来てます。その場を離れられないのと保温が効かないのが難点ですが
土鍋で炊くご飯。なんかキャンプファイアーな気分でイイです。
"ル・クルーゼ"でもご飯炊けるそうですが、ナンだかね和じゃないよな。

手間かかるけどタマにゃじっくりナベと対峙して人生を考える......
こういうのもオツなもんです。もちろん普通のナベとしても使えますのよ!オホホ。
by aquio910 | 2007-08-06 21:10 | 食べ物系


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