"ラーメンにワサビ?"
ミックスで訪れた恵比寿Lスタジオ。そそくさ帰って次ぎの作業せなば!と駅へ歩く。
途中「お、そういえば恵比寿にゃ塩ラーメンがウマイ"阿夫利"があったな」と気づく。
腹が減ってるとなぜかマイCPUはdancyuの記事の地図を思い出す。あったあった。ここだここ。
阿夫利。若干22歳で超行列店を創り上げたあの「中村屋」の系列店?へ〜そうなんだ。
じゃおすすめの「梅シソぶっかけ塩ラーメン」を食す。
スープ少なくね?ま、いいか。そのお味は?お!イイ塩加減。
カドもなくまろやかな味。魚介ダシが絡んでスープだけで充分ウマイ。それでスープ少ないわけか。
梅とシソのダブルの酸味と塩気がナイス。いいダシじゃないとこの酸味に勝てないな。
椎茸や昆布もきっと上物だにゃ。上品上品。おっほほほ〜。
さて麺を食べる。細打ちでコシのある麺で小麦の味も素朴。鹹水の量は少なめか?
なんとお椀のふちにワサビがちょこんと。これを溶きながら食うとこれまた
全く別の味に。永谷園のお茶漬け風?。とても風流な夏向きの一杯でした。
恵比寿目黒は仕事柄よく来るので他メニューも食べてみます!
恵比寿駅前(アトレの逆ね)も再開発に。気に入ってたオープンカフェが無くなってた。
海鮮丼モノ屋「ととや」はまだ営業。ここの鱧丼も安くて旨いよ。
でも個性ある店が無くなるのはツライね。外資系はもういいよ。マジでさ。
途中「お、そういえば恵比寿にゃ塩ラーメンがウマイ"阿夫利"があったな」と気づく。
腹が減ってるとなぜかマイCPUはdancyuの記事の地図を思い出す。あったあった。ここだここ。
阿夫利。若干22歳で超行列店を創り上げたあの「中村屋」の系列店?へ〜そうなんだ。
じゃおすすめの「梅シソぶっかけ塩ラーメン」を食す。
カドもなくまろやかな味。魚介ダシが絡んでスープだけで充分ウマイ。それでスープ少ないわけか。
梅とシソのダブルの酸味と塩気がナイス。いいダシじゃないとこの酸味に勝てないな。
椎茸や昆布もきっと上物だにゃ。上品上品。おっほほほ〜。
さて麺を食べる。細打ちでコシのある麺で小麦の味も素朴。鹹水の量は少なめか?
なんとお椀のふちにワサビがちょこんと。これを溶きながら食うとこれまた
全く別の味に。永谷園のお茶漬け風?。とても風流な夏向きの一杯でした。
恵比寿目黒は仕事柄よく来るので他メニューも食べてみます!
恵比寿駅前(アトレの逆ね)も再開発に。気に入ってたオープンカフェが無くなってた。
海鮮丼モノ屋「ととや」はまだ営業。ここの鱧丼も安くて旨いよ。
でも個性ある店が無くなるのはツライね。外資系はもういいよ。マジでさ。
by aquio910
| 2007-07-11 01:11
| 食べ物系
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PROFILE......
★作編曲家&プロデューサー&キーボーディスト....
★一眼&映像カメラマン&映像制作マン&ライター業も時々...
★ジム&ダンス&映像カメラ撮影&温泉巡り&料理が趣味の不良オヤジ。B型&乙女座。
♪こんな事やってます♪
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