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"クオリティ"

生産中の赤紫蘇ジュース
\"クオリティ\"_f0000655_11142091.jpg
すでに5回製造しました。ナチュラルハウスでは茎売りの無農薬赤紫蘇をゲット、葉に虫食い穴や茎に虫の卵を見つけ無農薬の信憑性を確信すると同時にもしかすると今回は赤紫蘇インクルード青虫ジュースになってる可能性もなきにしもあらず...と思いつつアボリジニ人は青虫食って生きてるんだし死にゃーせんわ!と開き直り煮詰まり続ける赤の海を見つめてみたりする午前四時。

それにしても、毎回味がビミョ〜に違う。

葉っぱの量と砂糖、レモン、酢、のバランス。初回は大成功だったのに。無農薬のヤツは色の割に味が薄い。水が多かったか?それとも青虫が美味しいとこ持ってちゃった?。とにかく濃い分にはイイのだ。薄めりゃイイからね。

そう考えるとラーメン屋も大変だ。
by aquio910 | 2010-07-08 11:26 | その他四方山話


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