"7月です"

よく考えてみれば日本の夏キンチョウの夏は1ヶ月しかないんだよね。7月も20日前後の梅雨明けまでジメジメ。9月入ったとたん世間は秋モード。ちゅワケで8月のみの夏本番、そりゃセミの命も短くなりますわな。

7月突入記念(?)ランチは夏らしく「クタクタブロッコリーとパプリカのクリーミーパスタ」
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クタクタに蒸したブロッコリーと適当な野菜をガラスープ少々&バターで塩こしょう炒めするだけ。パスタは芯がしっかり残る程度であげてブロッコリーを砕きつつ野菜の旨味を吸わせます。もちろんブロッコリーの茎は捨てちゃダメ、あの茎がクリーミーさの元なんです。

ブロッコリー好きはお試しあれ〜006.gif
by aquio910 | 2009-07-01 13:01 | 食べ物系


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