"夜なべ"

今年最後の赤紫蘇がはるばる京都は大原から届きました。
f0000655_10502750.jpg
志ば久さんの畑から獲れたてクールで直送された合計3キロの枝付き赤紫蘇。さっそく開けてみた。
f0000655_10542489.jpg
うわ!キレイ!鼻腔をくすぐる甘酸っぱい芳香。どーですか?この見事な茎っぷり!今まで買ってたのがウソみたいに太い。葉っぱも厚いし落ち葉も全く無し!素晴らしい赤紫蘇です。毎年全国からファンが買い付けるのも分かりますわ〜。

さて作業です。今までのは落ち葉が大半だったから楽だったけどコイツは全部茎から取らにゃアカン。葉の根本が結構強い。しかし手塩にかけて育てられた赤紫蘇チャン1枚たりとも逃しません。

二袋あるので2回にわけて作業。グキゴキジャージャーグツグツで結局徹夜ですわ。前回は醸造酢で失敗。リンゴ酢が無難に仕上がります。今回は白ワインビネガーもプラスしました。


ナンでこーゆー事にゃ集中力発揮するんだろう。
by aquio910 | 2010-07-24 11:09 | その他四方山話 | Comments(0)


aquio bitter diary by 近藤昭雄  Copyright © 2006-2012 Akio Kondo 近藤昭雄. All Rights Reserved.


by aquio910

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

PROFILE......

★作編曲家&プロデューサー&キーボーディスト....

★一眼&映像カメラマン&映像制作マン&ライター業も時々...

★ジム&ダンス&映像カメラ撮影&温泉巡り&料理が趣味の不良オヤジ。B型&乙女座。

♪こんな事やってます♪

♪Rodeo Drive.Inc♪


最新のコメント

遅レスすみませーん!見え..
by aquio910 at 12:24
えーと、実は私も被害者で..
by memesachikonezu at 20:37
柏のシンさん!いや〜大変..
by aquio910 at 01:57
久しぶりに覗かせて頂きま..
by 柏のシン at 22:54
jasoさん、ありがとう..
by aquio910 at 13:50
祝!更新! が、放置三..
by Jaso at 13:40
あはあは〜。二年振りに更..
by aquio910 at 00:47
祝!二年放置。あはあは。
by Jaso at 17:49
jasoさん> 祝..
by aquio910 at 11:55
祝!一年放置書き込み!あは。
by Jaso at 00:51

最新の記事

オークションの罠
at 2017-06-10 08:50
花見2017
at 2017-04-07 00:52
お疲れ様でした!
at 2017-04-02 23:26
てるみひどい
at 2017-04-02 06:46
さようなら
at 2017-03-31 04:06
久しぶりねー
at 2017-02-09 02:06
体組織計測は運動前にV(^_..
at 2016-08-30 19:32
"焼きもろこし"
at 2016-07-06 01:03
"警察24時その後"
at 2016-06-19 23:00
"警視庁24時的な"
at 2016-06-13 01:50

以前の記事

2017年 06月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2014年 04月
2014年 03月
more...

ファン

画像一覧